DIPLOMADO

Diplomado en Ingeniería y Diseño de Envase y Embalaje PRESENCIAL

Ponente

COORDINADOR ACADÉMICO: ING. RODRÍGUEZ TARANGO


OBJETIVO

Capacitar a los profesionistas que están interesados en un desarrollo de alto nivel técnico, en el campo del envase y embalaje.

Programa educativo único en América Latina 

Este programa educativo está diseñado como un programa basado en el desarrollo de competencias, por lo que el participante no solamente obtiene información a partir de las exposiciones de ponentes con un alto reconocimiento y sus experiencias compartidas, sino también de todas las prácticas incluidas durante el programa de estudios, aspecto que hace a este programa único en América Latina, ya que el participante tiene la oportunidad de elaborar, diseñar, evaluar, analizar y comparar diversos materiales de envase y embalaje.

Un soporte importante de este programa es la bibliografía del mismo, dado que considera la mayoría de las publicaciones elaboradas por el IMPEE, que en la actualidad prácticamente son las únicas en América Latina, hecho que pone a la vanguardia al Instituto en el ámbito editorial sobre este tema. 

Otro aspecto que hace de este programa una opción única y atractiva es el hecho de que el participante tiene contacto continuo con equipos de laboratorio para evaluación de materiales, donde no solamente aprende a utilizar los equipos sino a interpretar los resultados obtenidos de las pruebas y su implicación en el uso de materiales. El programa incluye un Portafolio Profesional del Ingeniero de Envases con herramentales para realizar de manera portatil Pruebas de laboratorio.

Reconocimiento

Los egresados de este programa son profesionistas altamente reconocidos en el medio, por lo que prácticamente todos los egresados hoy se encuentran en posiciones laborales muy exitosas, y un buen indicador de esto es que poco más del 80% de los ingenieros de envase en México, han sido egresados de este programa. Un aspecto relevante es que al finalizar este programa de estudios el participante obtiene una certificación por cinco años como Profesional Certificado en Envase y Embalaje.

Al finalizar el Diplomado el alumno obtendrá una certificación de 5 años como Profesional de Envase y Embalaje 


ESTE CURSO ESTA DIRIGIDO A:

Ingenieros de envases, analistas de materiales de envase en control de calidad, compradores de materiales de envase, diseñadores industrailes y gráficos, mercadólogos, entre otros, y por supuesto a cualquier persona que desea desempeñar sus funciones con mayores elementos tecnológicos y de conocimiento en este campo.


DURACIÓN

200 hrs.


MÓDULO 1. Diseño de Envases

Introducción a los envases y embalajes 

Ponente: Ing. José Antonio Rodríguez Tarango  

  • Introducción a los envases y embalajes 
  • El costo del envase 
  • Requerimientos en el diseño de envases y embalajes 
  • El envase y la mercadotecnia del producto 

Diseño estructural de envases 

Ponente: D.I. Silvia Oropeza 

  • Conceptos básicos en el diseño estructural de los envases 
  • Tipología de los envases 
  • La estructura del envase de acuerdo al tipo de manejo, transporte y almacenamiento 
  • La forma y el color en el envase 
  • La estructura del envase desde el punto de vista mercadológico 
  • Diseño ergonómico 

Diseño gráfico de envases 

Ponente: D.I. Raquel Hernández White 

  • Conceptos Básicos en la generación de Diseño de Envases 
  • Elementos de Comunicación 
  • Especificaciones de Diseño en diversos materiales de envase 
  • Nuevas tendencias de diseño 

Normas mexicanas de etiquetado 

Ponente: D.I. Raquel Hernández White 

  • Marco Regulatorio mexicano 
  • Jerarquías 
  • Normas de información comercial 
  • El etiquetado y las sanciones por incumplimiento 
  • Información en las etiquetas 

La ecología en los envases 

Ponente: D.I. Karina Sánchez Saucedo 

  • Introducción en la ecología de los envases 
  • Estadísticas en el reciclado de los envases y embalajes 
  • El ciclo de vida de los envases 
  • Diseño Verde y eco-diseño 
  • Diseño Sustentable 

MÓDULO 2. Materiales Celulósicos 

Pulpa y Papel 

Ponente: Ing. José Antonio Rodríguez Tarango 

  • Proceso de la Pulpa 
  • Proceso del Papel 
  • Resistencias mecánicas del papel 
  • Los papeles de acuerdo al tamaño de su fibra 

Cajas plegadizas, suajes y cinta matrix 
Ponente: Ing. José Antonio Rodríguez Tarango 

  • Proceso de fabricación de cajas plegadizas 
  • Fondos y Cierres 
  • Diseños de cajas plegadizas 
  • Taller de Plegadizas 

Tecnología del cartón corrugado 

Ponente: Ing. José Antonio Rodríguez Tarango  

  • Procesos de fabricación de una caja corrugada 
  • Diseños y tipos de cajas corrugadas 
  • Resistencias mecánicas de una caja 
  • Determinación de la resistencia ECT de un cartón corrugado 
  • Determinación de la resistencia a la compresión de una caja con la fórmula de McKee 
  • Cálculo de Estiba Máxima y acomodo óptimo de tarima 
  • Elementos y Factores que incrementan la resistencia de una caja 
  • Elementos y factores que debilitan una caja de cartón 
  • Determinación de parámetros a partir del Software IMPEE Estiba Max 

MÓDULO 3. Sistemas de embalaje

Ponente: Ing. José Antonio Rodríguez Tarango 

  • La importancia de un sistema de embalaje 
  • El embalaje y la transportación de productos 
  • Embalajes primarios 
  • Embalajes internos 
  • Embalajes secundarios 
  • Cálculo de los materiales de amortiguamiento 

MÓDULO 4. Materiales de vidrio 

Envases de vidrio y adhesivos 

Ponente: Ing. José Antonio Rodríguez Tarango / Ing. Juan Lamm 

  • Proceso de fabricación de los materiales de vidrio (soplo-soplo) 
  • Proceso de fabricación de los materiales de vidrio (prensa-soplo) 
  • Defectos en los envases de vidrio 
  • Proceso de decoración en envases de vidrio 
  • Tipos de coronas para envases de vidrio 
  • La corona del envase: tamaño y número de serie 
  • Tipos de adhesivos utilizados en envase 
  • Características a considerar en la selección adecuada de un adhesivo 
  • El control de calidad de los adhesivos 

MÓDULO 5. Materiales metálicos

Envases metálicos, tapas y cierres 

Ponente: Ing. Javier Cedillo 

  • Tipos de envases metálicos 
  • Envases de tres piezas de hojalata o FTS 
  • Envases de dos piezas de aluminio 
  • El cierre y la importancia del sello 
  • Hojalata electrolítica 
  • Hojalata diferencial 
  • Tipos de unión en la costura lateral 
  • Tipos de tapa de acuerdo a su material 
  • Tipos de tapa de acuerdo a su sistema de cierre 
  • Cierres inviolables 
  • Cierres por inducción 
  • Pruebas de desempeño de sistemas de cierre

MÓDULO 6. Materiales Poliméricos 

Envases de plástico 1 

Ponente: Ing. José Antonio Rodríguez Tarango 

  • Introducción a los polímeros 
  • Clasificación de los polímeros 
  • Proceso de inyección y co-inyección 
  • Procesos de extrusión y co-extrusión para estructuras flexibles 
  • Proceso de extrusión y co-extrusión para envases rígidos 
  • Proceso de inyección soplo para envases rígidos 
  • Dimensiones para coronas de envases rígidos de plástico 
  • Laminaciones para envases flexibles 
  • Procesos de laminación para envases flexibles 

Envases de plástico 2

Ponente: Ing. José Antonio Rodríguez Tarango 

  • Los polímeros estructurales 
  • Los polímeros de barrera 
  • Los polímeros de sello 
  • Polietileno de densidad; alta, baja, lineal y baja lineal 
  • Polipropileno 
  • Policloruro de vinilo (PVC) 
  • Polietilen tereftalato (PET) 
  • Policarbonato 
  • Barex 
  • Saran (PVDC) 
  • EVOH 
  • Surlyn 
  • Nucrel 
  • EVA 
  • Polietileno con metalocenos Mpe 

MÓDULO 7. Sistemas de impresión 

Ponentes: Ing. Mauricio Castañeda / Ing. Raúl Tejeida

  • Las tintas 
  • Procesamiento de las imágenes 
  • Elaboración de placas de impresión 
  • Selección del sistema de impresión en función del material a imprimir 
  • Control de los colores en impresión por pantone 
  • Control de los colores por equipos electrónicos RGB/HTS 
  • Guía de color y estándar de color 
  • Sistema Offset 
  • Sistema de rotograbado 
  • Sistema de flexografía 
  • Sistema de serigrafía 
  • Importancia del barniz y tipos de envases 
  • Sistemas de decoración de envases 
  • Sistema de etiqueta de manga 

MÓDULO 8. Especificaciones técnicas y control de calidad 

Ponente: Ing. José Antonio Rodríguez Tarango 

  • Importancia y elaboración de una especificación 
  • Técnica de material de envase 
  • Clave y número de edición 
  • Características específicas del material 
  • Resistencias mecánicas 
  • Listado y clasificación de defectos 
  • Importancia de los AQL´s (niveles de calidad) 
  • Instrucciones de almacenamiento y transportación 
  • El dibujo mecánico 
  • La guía de color 
  • Administración y control de especificaciones 
  • Recepción y evaluación de materiales a su recepción

MÓDULO 9. Pruebas de laboratorio para materiales de envase y embalaje 

Ponente: Ing. José Antonio Rodriguez Tarango 

  • Importancia de la realización de pruebas de laboratorio 
  • Procedimientos ASTM e IMPEE 
  • Listado de pruebas por tipo de material 
  • Realización de pruebas de laboratorio basadas en el IMPEE 
  • Porta LAB 
  • Interpretación de resultados 

MÓDULO 10. Vida de anaquel y tendencias mundiales en envase 

Ponente: Q.F.B. Hermila Reyes / Ing. José Antonio Rodríguez Tarango 

  • El envase como elemento para determinar la vida de anaquel en un producto 
  • Interacciones producto-envase 
  • Técnicas generales en el desarrollo de envases y embalajes 
  • Tendencias particulares por el tipo de material de envase 
  • Biopolímeros 
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Solicitud de inscripción

Por favor descarga y completa el documento de Excel y envialo a: capacitacion@impee.com.mx

Formación Profesional / Institución

Grado Máximo obtenido (Licenciatura, Especialidad, Maestría, Doctorado)  /  Fecha de exámen

 

Cursos más recientes que ha impartido

Nombre del curso  /  Fecha  /  Nivel

Fundador y ponente de cursos de Postgrado:

Maestría en Envase y Embalaje.

Diplomado en Ingeniería y Diseño de Envases y Embalajes. (18 generaciones) Fundado en 1993 en la UNAM y actualmente con sede en la Universidad La Salle.

Curso teórico práctico de ingeniería y diseño de envases

Muestreo estadístico de envases y embalajes

Diseño de envases para diseñadores

El diseño gráfico y legal de los envases

Taller de diseño de embalajes para exportación

Taller de diseño de embalajes para artesanías y PYMES

Pruebas de Laboratorio para materiales de envase y embalaje

 

Experiencia laboral

Puesto  /  Empresa Función  /  Fecha

Presidente del Instituto Mexicano de Profesionales en Envase y Embalaje S.C. (IMPEE)

Miembro del Consejo Científico de la Secretaría de Salud, México

Miembro del grupo de Prospección Tecnológica en Envase de Alimentos para el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT- México)

Asesor en envase para la Organización de las Naciones Unidas

Asesor del ITC Internacional Trade Center para aspectos de envase en Suiza

Miembro de la World Packaging Organisation (Organización Mundial del Envase)

Miembro Honorario del Instituto Filipino del Envase

Miembro Honorario del Grupo Colombiano de Profesionales del Packaging

Miembro del lnstitute of Packaging Professionals loPP de los Estados Unidos

Asesor técnico en envase y embalaje para ANIERM Asociación Nacional de Importadores y Exportadores de la República Mexicana

Asesor técnico en envase y embalaje para BANCOMEXT Banco Mexicano de Comercio Exterior

Asesor técnico para el Colegio de Postgraduados en envases y embalajes para Agroindustrias

Miembro del Consejo Editorial para las revistas internacionales; CONVERSION y EL EMPAQUE

Seleccionado en 2001 como uno de los 10 líderes de opinión en envase y embalaje en América Latina de acuerdo a la revista internacional colombiana Conversión.

Invitado como juez del Certamen a los mejores envases mundiales organizado por la WPO en Polonia 2006 y Grecia 2007

Juez de la 3 y 4 Bienal de Diseño de Envases en 2006 y 2007, por el Instituto Nacional de Bellas Artes, México

Director de la revista mexicana Envase y Embalaje- Revista de divulgación tecnológica

Creador del IMPEE Porta LAB Laboratorio portátil de pruebas para materiales de envase 2005

Creador del software IMPEE Estiba MAX para cálculo de estiba máxima y acomodos óptimos en tarima, 2006.

Gerente de lng. Industrial, Compañía Medicinal La Campana S.A. de C.V. (Warner Lambert)

Analista de Sistemas, Kodak Mexicana S.A. de C.V.

Gerente corporativo de Envases y Embalajes, Productos de Maíz S.A. de C.V (Grupo Unilever)

Director de Logística, Helados Holanda S.A. de C.V. (Grupo Unilever)

 

Autor de libros y manuales técnicos:

Introducción a la Ingeniería de Empaques. Ed. Packaging, 1991

Manual de Ingeniería y Diseño de Envase y Embalaje para la industria de los alimentos, químico farmacéutica y cosméticos. Ed. IMPEE 1997

Glosario de Términos de Envase y Embalaje para países en desarrollo. ONU, Centro de Comercio Internacional, 1997 (sección en español)

Envase y Embalaje de Cosméticos. Ed. Bancomext. 1998

Ingeniería y Diseño de Embalajes. Ed. Packaging, 1999

Muestreo Estadístico para la aprobación o rechazo de materiales de envase y embalaje. Ed. Packaging, 1999. Autores: lng. Carlos Shelly e lng. José Antonio Rodríguez Tarango

Envases de Cartón, Tecnología y desarrollos, Ed. Packaging. 2001

Enciclopedia del Envase y Embalaje, Ed. IMPEE 2007

Embalajes de Cartón Corrugado, Ingeniería y Diseño, Ed. IMPEE 2002

Compendio No. 1 de Envase y Embalaje, Ed. IMPEE, 2003

Manual para manejo de almacenes, Ed. CONOCER, 2002

Manual de Procedimientos de Pruebas de Laboratorio para materiales de Envases, Ed. IMPEE 2006

Manual para Elaboración de Especificaciones Técnicas de Materiales de Envase, Ed. IMPEE 2006

Articulista para revistas nacionales e internacionales.

Traductor de libros como:

Transport Packaging- Embalajes para Transporte- Ed. loPPShipper's Guide - Guia de Embarque - Ed.loPPThe loPP Glossary of Packaging Terminology- Glosario de Términos de Envase y Embalaje - Ed. loPP

 

Experiencia docente

Catedrático de nivel licenciatura y postgrado sobre el tema de envase y embalaje en las siguientes universidades:

UNAM, Universidad Nacional Autónoma de México

IPN- UPIICSA, Instituto Politécnico Nacional

IPN - UPIIBI, Instituto Politécnico Nacional

Universidad Anáhuac

Universidad Iberoamericana

Universidad Simón Bolívar